Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания. Учебник. Приведены рецептуры различных кондитерских изделий, в том числе изделий пониженной калорийности. Рассмотрены.. Общее количество рецептур составляет. Кроме того, в сборник вошли 6 рецептур и технологических инструкций на хлеб, согласно ГОСТам 1.

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания. Файл формата zip . Название: Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания Автор: Павлов А.В. СБОРНИК РЕЦЕПТУР МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ И БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ. Приборная Панель Ваз 21213 И Ее Схема. Составитель д-р экон. Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания.

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания. Экономика 1985г. 296с твердый переплет . Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания. Файл формата djvu . Купить книгу Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий. 12-е изд по выгодным ценам оптом и в розницу вы можете у нас. Доставка по . Документ по состоянию на август 2014 г. Направляется для применения Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий .

Купить книгу «Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий» (Павлов А.В.) в Интернет-магазине My-shop.ru. Низкая цена, доставка .